Josefa Bichili

Lebanese, Cuban and Panamanian.

• Directora de la Escuela de Turismo y Gastronomía de la Universidad Santa María La Antigua, USMA.

• Lic. Administración de Empresas con énfasis en turismo, USMA.

• Maestría en Docencia Superior, USMA.

• Ganadora del Touche Blanche en Xantar 2019, máximo galardón que se le entrega a un chef, Ourense, España.

• Embajadora del Cook and Chef Institute by Bergner.

• Directora por Panamá en el Consejo Profesional de Las Américas.

• Organizar Profesional de eventos, certifica Noun Eventos, Argentina.

• Primera Dama nombrada en Panamá de la Orden del Camino de Santiago.

• Propietaria del Programa de Gastronomía en la Radio Tu Cocina Exitosa y del Catering Doña Emma.

• 35 años de experiencia en Protocolo y Relaciones Públicas.

• 18 años de Profesora de Gastronomía, Panadería y Repostería en la USMA.

• Escritora de artículos para las revistas como Excelencias Gourmet, City Magazine, Selecta, Escape, Marca Alimentarias, entre otras.

• Fundadora junto al chef Neptario Cabrera del Grupo La Cocina en la Mochila.

• Desde hace 6 años realiza investigaciones gastronómicas con el Grupo La Cocina en la Mochila y antropólogos.

• Conferencista en temas de cocina ancestral, protocolo, cocina, turismo sostenible y turismo accesible.

• Propietaria de La Parrillada y Restaurante Los Compinches, Punta Chame.

• Conductora del Programa de competencia de cocina entre sacerdotes y religiosas Bendito Plato, en FeTV canal 5.

• Conductora del segmento de TV Deleitate.

• Conductora de Cocinando La Política 2024, FeTV canal 5.