REGINA FUENTES CHAVARRÍA DE WACHTER

Soy artesana y hace más de 30 años inicié un proyecto que ha sido parte fundamental de mi vida y de mi familia: la elaboración artesanal de mermelada de guayaba. Este emprendimiento comenzó como una tradición familiar, con la intención de compartir el delicioso sabor de la guayaba, una fruta que forma parte de la riqueza natural de nuestra región. Desde entonces, he trabajado con mucho empeño para ofrecer un producto que respete las tradiciones y, al mismo tiempo, satisfaga los gustos de quienes lo prueban.

La mermelada de guayaba se elabora cuidadosamente con pulpa de guayaba fresca, que selecciono con esmero para asegurar que su sabor sea el más auténtico y delicioso. Se mezcla con azúcar y un toque de limón, lo que potencia su dulzura y, al mismo tiempo, le otorga un equilibrio perfecto que resalta la frescura de la guayaba. Cada frasco de mermelada lleva consigo todo el amor y la dedicación con la que ha sido preparada, siguiendo la receta tradicional de antaño.

Esta conserva no solo es perfecta para acompañar tostadas, galletas o pasteles, sino que también puede ser combinada con yogur para darle un toque extra de sabor a tus desayunos o meriendas. Su versatilidad permite incorporarla en una amplia variedad de platos, tanto dulces como salados, y es ideal para cualquier ocasión.

Lo que hace especial a la mermelada de guayaba no es solo su sabor, sino que es un producto tradicional que se ha transmitido a lo largo de generaciones. Este dulce ha acompañado muchas familias en sus momentos de compartir, convirtiéndose en una parte esencial de las reuniones y celebraciones. Es, sin duda, un símbolo de calidez familiar y tradición que se disfruta en cada bocado.

A lo largo de estos años, he logrado mantener viva esta tradición, perfeccionando la receta y asegurando la calidad de cada lote. Mi misión ha sido y sigue siendo ofrecer un producto artesanal que no solo endulce los momentos, sino que también conecte a las personas con nuestras raíces y costumbres más auténticas.

. Gicell Arlen Quirós Concepción .Michael Esteban Villarreal Morales . Rosario Sánchez
. Alex Leonel Acosta Lezcano
. Nelson Sánchez