16 de noviembre de 2023 Gastronomía

Sabores que cuentan historias: Sopa de Albóndigas de Dos Ríos

Cocinada en fogón de leña, La Sopa de Albóndigas de Dolega, Chiriquí, tiene sus orígenes en las jornadas de cosecha, donde era la fuente de energía para los trabajadores. Lo curioso de esta deliciosa creación es que se cocina la carne con los huesos, seguida de una molienda que aporta la textura a las albóndigas. El espesor se logra con la combinación de maíz y arroz. Este plato se suele acompañar con arroz blanco. Descubre el secreto detrás de esta celebración a la tradición culinaria que revolucionó las juntas de cosecha y cortes de arroz, ingresando a la sección de Manifestaciones dentro de Sicultura. También, podrás ver un video con todo el proceso por manos panameñas. ...

14 de noviembre de 2023 Patrimonio cultural

Establecen acuerdo interinstitucional para proteger bienes culturales y patrimoniales

En el marco de la celebración del “Día Internacional Contra el Tráfico Ilícito de Bienes Culturales” que se conmemora el 14 de noviembre, los ministerios de Cultura (MiCultura), Seguridad (MINSEG), la Procuraduría General de la Nación y la Autoridad Nacional de Aduanas establecieron un acuerdo interinstitucional y multidisciplinario especializado para combatir el tráfico ilícito de bienes culturales de Panamá. La fecha se conmemora para concienciar a los ciudadanos y autoridades acerca del robo, tráfico y comercio ilegal de bienes culturales, que pueden cometerse en cualquier lugar del mundo y el resultado es que privan a las personas de su cultura, su identidad y su historia. Mediante este acuerdo se establece la responsabilidad el Estado de proteger el patrimonio constituido por los bienes culturales existentes en su territorio, pues los bienes culturales es uno de los elementos fundamentales de las culturas de los pueblos que adquieren su verdadero valor cuando se conocen con la mayor precisión su origen, su historia y su medio. La titular de Cultura, Giselle González Villarrué, advirtió que la pérdida del patrimonio y las riquezas de la nación panameña es un problema de grandes dimensiones que necesita ser atendido de manera integral. González Villarrué consideró que el acuerdo interinstitucional constituye el compromiso del Estado y los ciudadanos para seguir combatiendo juntos este delito y al mismo tiempo destacar la importancia de la cooperación internacional para hacer frente a la amenaza contra el patrimonio cultural. Recordó que recientemente se recuperaron 343 piezas arqueológicas procedentes de Países Bajo y dos piezas que estaban en Italia. En tanto, el procurador general de la Nación, Javier Caraballo señaló que la entidad investigativa consideró que es muy importante adelantar y perseguir el delito relacionado con los actos ilícitos que representa el robo de los bienes patrimoniales de una manera coordinada entre todas las entidades que tienen algún grado de responsabilidad. Caraballo consideró que el equipo interdisciplinario que se ha conformado permitirá obtener mejores resultados mediante investigaciones eficaces y efectivas de los casos que se generen relacionados con el robo de los bienes patrimoniales, señalando además que no es exclusiva de un país, pues se han reportado la apropiación indebida de más de 50 objetos patrimoniales en 130 países. Por su parte, Walter Hernández, en representación del Ministerio de Seguridad afirmó que desde un inicio el MINSEG se puso a disposición para la cooperación y obtener la asesoría para fortalecer sus capacidades de investigación y actuaciones que serán coordinadas para reforzar la lucha contra el comercio ilegal de los bienes culturales. Sheyla Hernández de la Autoridad Nacional de Aduanas sostuvo que el instrumento jurídico acordado establece un paso muy importante para trabajar de forma coordinada y solidaria para combatir el tráfico de bienes patrimoniales. Agregó que Aduanas también ha establecido acuerdos internacionales para luchar contra este ilícito y que esa experiencia será útil para lograr los objetivos que se buscan en este acuerdo de proteger el patrimonio cultural del país. La firma de este acuerdo también es propicia para llevar adelante la campaña de sensibilización ciudadana denominada “protege tu herencia”, la cual busca que todos como ciudadanos cuidemos nuestra memoria histórica y hagamos los llamados a las autoridades cuando veamos situaciones que atenten contra nuestros bienes culturales. ...

25 de octubre de 2023 Cine y audiovisual

MiCultura convoca a cineastas a participar en el Concurso Nacional de Fondo Cine 2023

El Ministerio de Cultura (MiCultura) anunció que desde este 24 de octubre y hasta el 26 de diciembre está abierta la convocatoria para participar en el concurso Nacional Fondo Cine 2023 en el cual se podrán postular personas naturales y jurídicas de nacionalidad panameña. Sheila González, directora nacional de Cine (DICINE) del MiCultura detalló que el concurso es respaldado por el Fondo Cine, otorgado por el Estado panameño para la promoción de la industria cinematográfica nacional. El uso y la distribución del fondo está enmarcado bajo el Decreto 136 del 19 de septiembre de 2012 y que premia cuatro categorías donde serán premiados 12 trabajos, tres en cada una de las cuatro categorías. El Concurso Nacional Fondo Cine otorga 2.2 millones de dólares en premios distribuidos en 4 categorías: 1.8 millones entre los tres primeros lugares en ficción y animación; para producción documental se adjudicarán 3 premios por la suma de 100,000.00 mil dólares cada uno. En tanto que para desarrollo de guion habrá también tres premios por 15,000,00 a cada proyecto y en la categoría de apoyo a proyectos largometrajes de ficción y documental en etapa de post producción se destinará 25,000.00 entre los tres mejores puntajes. Desde inició la aplicación del Fondo Cine en el año 2013, se han apoyado financieramente 98 proyectos en cuatro diferentes categorías teniendo como resultado el estreno de 42 producciones largometrajes y documentales y actualmente hay 29 proyectos en distintas etapas de producción. Para obtener mayor información relacionada con las bases que rigen este concurso, los interesados puede acceder al sitio web www.dicine.micultura.gob.pa y las propuestas para concursar deben ser enviadas a dirección general de la Industria Cinematográfica y Audiovisual (DICINE) al correo concursocineicultura.gob.pa. ...

20 de octubre de 2023 Derecho de autor Gestión cultural

MiCultura certifica y acredita a Biblioteca Universitaria como primera entidad autorizada bajo el Tratado de Marrakech

La ministra de Cultura, Giselle González Villarrué entregó al rector de la Universidad de Panamá, Eduardo Flores Castro la resolución que convierte al sistema de bibliotecas de la UP, mediante su Biblioteca Interamericana Simón Bolívar, en la primera entidad que ha sido certificada y acreditada como entidad autorizada bajo el Tratado de Marrakech en la República de Panamá, dando con ello inicio a su implementación. Esta certificación por parte del Ministerio de Cultura (MiCultura) significa que la biblioteca y su sección Braille está acreditada y autorizada para adaptar a formatos accesibles a los diferentes textos que requieren los usuarios con discapacidad visual o sea en sistemas Braille, audio libros y digitalizados. La titular de Cultura exteriorizó que esta certificación “se constituye en un hito, no solo para la Universidad de Panamá, sino para el país, en lo que se refiere a la inclusión de la población con discapacidad, especialmente, con discapacidad visual”. Con esta certificación, la ministra González Villarrué afirmó que se “ha abierto la puerta a una bibliodiversidad que permite que las personas con discapacidad visual puedan tener acceso a una infinidad de libros, no solamente los que están en la biblioteca, sino lograr un intercambio con las bibliotecas que han sido certificadas con entidades autorizada mundialmente”. Agregó que esta certificación ratifica el derecho a leer no solo lo que hay, sino a leer lo que se desea y con esto MiCultura, desde la dirección de Derecho de Autor y de la de Equiparación de Oportunidades está cumpliendo con el acceso democrático a la vida cultural a los libros y al conocimiento. Por su parte, Roxana Alemán, quien tiene discapacidad visual y que es jefa de la sección Braille de la biblioteca Simón Bolívar destacó que la certificación “permite seguir adaptando los libros en formatos que sean accesibles para las personas con discapacidad visual, quienes ahora tendrán más visibilidad nacional e internacional. Agregó que con esta certificación también tendrán la oportunidad de hacer intercambios transfronterizos con instituciones de otros países que también son entidades certificadas ara implementar el tratado de Marrakech beneficiando a la población con discapacidad visual. El rector de la UP, Eduardo Flores agradeció a la ministra González Villarrué por esta certificación e instó a la población a aprovechar las posibilidades que brinda esta decisión a fin de ampliar el conocimiento en diferentes áreas. ...